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中邦食物及酒精饮料包装墟市的繁荣

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  您的位置:网站首页《中文科技期刊数据库》工程技术食品食品包装与机械 摘要

  最近食品包装的关键趋势为:便携性——消费者需要便于携带和运输的包装。较小型的包装——单身家庭的不断增加促使生产商开发出较小尺寸或容量的家庭包装产品。保鲜性——最成功的案例是日本开发的真空直立袋冷冻汤品。这类包装具有真空包装所特有的方便性和保鲜性。

  《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国......详细

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